Friday, Oct. 24, 2014

كفتة تركية 2014 ، طريقة عمل كفتة تركية 2013

نشرت بواسطة:

|

2012/07/13

|

نشرت في:

كفتة تركية 2014 ، طريقة عمل كفتة تركية 2013

المكوّنات و المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • ثلاث ملاعق رز مسلوق
  • ثلاث بيضات
  • نصف باقة بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت للقلي
  • طحين
طريقة التحضير

في وعاء نخلط اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيداً .
نعملها كرات بحجم وشكل البيضة في قدر كبير نضع ماء مغلي على النار ونسقط الكرات وندعها تسلق سبع دقائق ثم نرفعها ونصفيها من الماء . نخفق البيض الباقي وندحرج كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين ونسقطها بالزيت الحار حتى تنضج ثم نرفعها على ورق نشاف ونقدمها ساخنة .

شارك هذه المقالة

المقالات المتشابهة

عن الناشر

at3bni

اترك تعليق

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>