اخر المواضيع
أنت هنا: الرئيسية / منوع / عالم حواء / مطبخ حواء / كفتة تركية 2014 ، طريقة عمل كفتة تركية 2013

كفتة تركية 2014 ، طريقة عمل كفتة تركية 2013

المكوّنات و المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • ثلاث ملاعق رز مسلوق
  • ثلاث بيضات
  • نصف باقة بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت للقلي
  • طحين
طريقة التحضير

في وعاء نخلط اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيداً .
نعملها كرات بحجم وشكل البيضة في قدر كبير نضع ماء مغلي على النار ونسقط الكرات وندعها تسلق سبع دقائق ثم نرفعها ونصفيها من الماء . نخفق البيض الباقي وندحرج كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين ونسقطها بالزيت الحار حتى تنضج ثم نرفعها على ورق نشاف ونقدمها ساخنة .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>