شوربة الجمبري بالكريمة 2014 ، طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة 2013

 

المكوّنات و المقادير

  • 1/2 كجم جمبري مقطع قطع صغيرة
  • قليل من الملح
  • فلفل اسود
  • 3 ملاعق كبيرة خل ابيض
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 كوب ماء
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • عصير ليمون
طريقة التحضير

– يقطع الجمبري الي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل.
- يوضع الجمبري علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر.
- يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط.
- يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري ويخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر.
- تصب الشوربة في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم. ريش ضأن

 
 

 

0 تعليقات

كن المعلق الأول على الموضوع.

 
 

اترك تعليقاً