Saturday, Aug. 30, 2014

موس الشوكولاته مع البرتقال 2013 ، طريقة عمل موس الشوكولاته مع البرتقال 2014

نشرت بواسطة:

|

2012/10/09

|

نشرت في:

موس الشوكولاته مع البرتقال 2013 ، طريقة عمل موس الشوكولاته مع البرتقال 2014

احبابى اعضاء شبكة ايوان العرب اقدم لكم موس الشوكولاته مع البرتقال

مقادير الحشو:

- 3 حبّات من البرتقال
- كوب من السكر

مقادير موس الشوكولاته:

- كوب من الشوكولاته المذوّبة
- ملعقتان من السكر
- 3 بيضات
- كوبان من الكريما السائلة المخفوقة

طريقة التحضير:

1- لإعداد الحشو: تغلى حبّات البرتقال لمدّة 3 دقائق، ثم تقطّع إلى 4 أقسام. ينزع اللبّ مع البذور، ثم يطحن ناعماً ويغلى مع السكر حتى النضوج.
2- لإعداد موس الشوكولاته: يخفق البيض مع السكر في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء ويوضع على النار (طريقة البان ماري)، ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة والكريما المخفوقة، مع التحريك بواسطة الملعقة.
- تسكب نصف كميّة الموس في القالب، فالحشو، فالنصف الثاني من الموس.
- تبرّد وتزّين حسب الرغبة.


شارك هذه المقالة

المقالات المتشابهة

عن الناشر

at3bni

اترك تعليق

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>